Bu Gün Ne Yiyelim-6

Hasbihal Mutfak Sizlerle

Kabak Tatlısı

     

Kabak Tatlısı

Gerekli Malzemeler: Bir adet bal kabağı, iki su bardağı toz şeker, ceviz, tahin, kaymak,

         

Kabak Tatlısının Yapılışı: Bal kabağı kabuğu soyulduktan ve içindeki çekirdekler     

temizlendikten sonra karpuz dilimler gibi dilimlere ayrılır. Dilimlenen kabak yıkandıktan sonra, derince bir tavaya yerleştirilir. Üzerine üç su bardağı kadar şeker (tercihe göre daha fazlada olabilir.)

    

 döküldükten sonra iki saat kadar bekletilir. Bekletilen kabak dilimleri kendiliğinden sulanacaktır. Tavadaki kabak orta ateşte pişirilir. Pişmesine çok az zaman kala pişirme kabının kapağı açılırki kabakta sertleşme olsun ve asıl rengini koruysbilsin. Ilık kıvama gelince servis tabağına yerleştirilir. Tercihe göre ceviz, tahin veya kaymaktan hangisi varsa üzerine dökülerek servis edilir.

    

Afiyet olsun, herkes şifa bulsun…

     

Bu yazı Hasbihal Mutfak kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bu Gün Ne Yiyelim-6 için 12 cevap

  1. Hasbihalim der ki:

    Bu kabakta harika bir tatlı vesselam. Yapanın eline sağlık.

  2. Paraf der ki:

    Kabak tatlısını yapan kesin elini kesmiştir bıçağı tutuşunda meymenet yok. 😆
    Abdal’a malum olurmuş.

  3. Nureddin der ki:

    Bencede baş parmağını kesmistir. Sanki bıçak kurtuluverse baş parmağa gidecek gibi bir duruşu var. Bilmesek bile kesip kesmedğiğini geçmiş olsun diyelim… 😆

  4. Nureddin der ki:

    Ne biçim meymenetsiz bıçak tutuş o öyle. 😆

  5. Nureddin der ki:

    Kendini sakatlayan kurban kesiciler gibi !!! 😆

  6. yellowgold der ki:

    Çok sağlık ve besleyici bir tatlıdır herkese tavsiye ederim ve severek yediğim tatlılardan biridir.

  7. yellowgold der ki:

    Bence üzerinin kaymağı eksik olmuş oda benden olsun. 😆

  8. Paraf der ki:

    Resimden de anlaşılacağı gibi acemi bir kesici bıçağı kalem tutar gibi tutuyor. 😆
    Geçmiş olsun tabii ki.

  9. Hasbihalim der ki:

    Sakar adam her zaman sakardır. Ama elinide kesmemiştir herhalde!!! 😆

  10. Paraf der ki:

    Kesmiştir kesin. 😆

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir