Bu Gün Ne Yiyelim

     

Kabak Tatlısı

Gerekli Malzemeler: Bir adet bal kabağı, iki su bardağı toz şeker, ceviz, tahin, kaymak,

     

Kabak Tatlısının Yapılışı: Bal kabağı kabuğu soyulduktan ve içindeki çekirdekler

temizlendikten sonra karpuz dilimler gibi dilimlere ayrılır. Dilimlenen kabak yıkandıktan sonra, derince bir tavaya yerleştirilir. Üzerine üç su bardağı kadar şeker (tercihe göre daha fazlada olabilir.)

        

döküldükten sonra iki saat kadar bekletilir. Bekletilen kabak dilimleri kendiliğinden sulanacaktır. Tavadaki kabak orta ateşte pişirilir. Pişmesine çok az zaman kala pişirme kabının kapağı açılırki kabakta sertleşme olsun ve asıl rengini koruysbilsin. Ilık kıvama gelince servis tabağına yerleştirilir. Tercihe göre ceviz, tahin veya kaymaktan hangisi varsa üzerine dökülerek servis edilir.

        

Afiyet olsun, herkes şifa bulsun…

       

Bu yazı Genel kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bu Gün Ne Yiyelim için 1 cevap

  1. yellowgold der ki:

    PEK GÜZEL GÖZÜKÜYOR ELİNİZE SAĞLIK SİZİN BÖYLE EL BECERİLERİNİZ VARMIYDI

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir