Meta
Yazarlar
Nureddin, Hasbihalim, Orhan,Paraf, İ.Değisli, Tefeklaş, Kardelen, Osman ALTAŞ
-
Son Yazılar
Kategoriler
- Genel (144)
- Hasbihal Deneme (3)
- Hasbihal Doğumdan Ölüme Göktepe (43)
- Hasbihal Eğitim (10)
- Hasbihal Fıkra (10)
- Hasbihal Hikaye (83)
- Hasbihal Mutfak (19)
- Hasbihal Şiir (95)
- Hasbihalim Sağlık (4)
- Kadir Emmi İle Hasbihal (17)
Son Yorumlar
- Sadakayı Cariye için Şemsettin AKSOY
- Gönül için yellowgold
- 41- SEVİNÇTEN UÇARIM için nuray
- 21-GÖZYAŞI İZLERİ için nuray
- İsmine Layık Ol için nuray
- FERYAT için nuray
- FERYAT için nuray
- HANGİ AKILLA için yellowgold
- Kızıma Mektup-1 için kardelen
- Öğretmen ataması yapılacak için kardelen
- Ormana Pür Yıkmış için kardelen
- Kadir Gecesi için yellowgold
- Divane Dost için yellowgold
- Kızıma Mektup-1 için yellowgold
- Osman ALTAŞ şiirleri 16 için yellowgold
- Aklımda için yellowgold
- EFENDİM’E için yellowgold
- Bu Gün Ne Yiyelim için yellowgold
- Osman ALTAŞ-şiirleri-11 için yellowgold
- Osman ALTAŞ-şiirleri-11 için yellowgold
Mart 2021 P S Ç P C C P 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Arşivler
- Mayıs 2020 (5)
- Mart 2018 (1)
- Eylül 2017 (1)
- Nisan 2017 (4)
- Haziran 2016 (1)
- Mayıs 2016 (9)
- Eylül 2015 (1)
- Ağustos 2015 (2)
- Temmuz 2015 (1)
- Kasım 2014 (1)
- Eylül 2014 (1)
- Mart 2014 (1)
- Şubat 2013 (5)
- Ocak 2013 (2)
- Aralık 2012 (5)
- Kasım 2012 (2)
- Ekim 2012 (1)
- Eylül 2012 (10)
- Ağustos 2012 (4)
- Temmuz 2012 (1)
- Mayıs 2012 (2)
- Nisan 2012 (1)
- Mart 2012 (12)
- Şubat 2012 (16)
- Ocak 2012 (7)
- Aralık 2011 (11)
- Kasım 2011 (23)
- Ekim 2011 (9)
- Eylül 2011 (11)
- Ağustos 2011 (30)
- Temmuz 2011 (28)
- Haziran 2011 (25)
- Mayıs 2011 (44)
- Nisan 2011 (50)
- Mart 2011 (89)
Kategori arşivi: Hasbihal Mutfak
Bugün ne yiyelim?
Çorba:Başeti, Anayemek:Patates tarhanası, Tatlı: Pekmez şerbeti Kurbandan geriye mutlaka kelle ütenler vardır. Unutmayın eski usulde bir baş eti çorbası soğuk havada nefis olur. Afiyet olsun… Share
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
Yorum yapın
Bu gün ne yiyelim-14
Karlı Pekmez Şu ramazan mübarek günde ve sıcak havalarda insanın canı en çok buz gibi karlı pekmezi çeker elbette. Share
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
3 Yorum
Bu gün Ne Yiyelim? Çıtlıklı Güdük
Çıtlık (menengiç- sakızlak- yabani antep fıstığı vb.) Ülkemizin çeşitli yörelerinde farklı isimler verilerek yiyecek maddesi olarak kullanılmaktadır. Çıtlık bitkisi kısa boylu bir çalı bitkisi olup tabiatta kendiliğinden yetişmekte olup susuzluğa dayanıklı bir bitkidir. Çıtlık, özellikle Akdeniz yöresinde yiyecek olarak kullanılır. … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
3 Yorum
Bugün Ne İçelim-1 Çıtlık Kahvesi
Çıtlık, Anadolu’nun bazı yörelerinde menengiç adı ile bilinen daha çok Akdeniz iklimine yakın bölgelerde yetişen kısa boylu bodur bir bitkidir. Çıtlık doğada kendiliğinden yetişir. Çıtlık ağacı çalı boyunda olduğundan meyvesini toplamsı oldukça kolaydır. Dallarından sıyrılır mor renkte olanlar ayrılarak yeşil … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
3 Yorum
Bu gün ne yiyelim-10
Ekmek omacı , şalga dolması, geyecek ekmeği, Share
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
2 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim-9
Sütlaşlık Sütlaşlık sütle yapılan bir yiyecektir. Taze iken yenildiği gibi kurutulup kışın ıslatılarak tekrar yapmak mümkündür. Gerekli Malzemeler: Dört kişi için; dört litre süt, iki kilogram keşkek buğdayı, yarım kilogram taze sütlü mısır, yarım kilogram nohut Nasıl Yapılır: Taze mısır … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
1 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim-8
Çorba: Ayranlı Çorba Yemek: Tefeklaş Tatlı: Dolaz Share
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
3 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim-8
Resim-1 Şefika SOYLU (1 Nolu Resmi sağlayan Mustafa ÇOŞKUN’a teşekkürler.) Et Tarhanası Et Tarhanası: Et tarhanası (tarhana başı) Bu yemek yöremize özgü yemeklerin kuşkusuz en güzelidir. Özellikle tulukta yapılmış ayranla yenildiği zaman tadına doyum olmaz. Gerekli Malzemeler: Sekiz … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
13 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim-7
Su Böreği Selam, su böreğini yedik ama tarifini veremedik. Gelelim yapılışına ben annelerimin yaptığı gibi yapıyorum laf aramızda annemin yani (kayınvalidemin) yaptığı gibi yapıyorum çünkü onun yaptığı daha güzel oluyor. Büyük bir tepsi için: Gerekli Malzemeler: 5 yumurta, 2 bardak … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
16 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim-6
Hasbihal Mutfak Sizlerle Kabak Tatlısı Kabak Tatlısı Gerekli Malzemeler: Bir adet bal kabağı, iki su bardağı toz şeker, ceviz, tahin, kaymak, Kabak Tatlısının Yapılışı: Bal kabağı kabuğu soyulduktan ve içindeki çekirdekler temizlendikten sonra karpuz dilimler gibi dilimlere ayrılır. … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
12 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim-5
Selleme Salatası Selleme: Selleme genellikle akarsu kenarlarında, sulak yerlerde yetişen, yeşil renkli yaprakları sulu, kokusuz, yenilebilen bir bitkidir. Genellikle Toroslar da tüketilir. Erken ilkbaharda su kenarlarında ve sulak yerlerde bol miktarda bulmak mümkündür. Mayısın ortalarına kadar toplanıp yenilebilir. Daha sonra … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
8 Yorum
Bu Gün ne Yiyelim-4 (Bandırma)
Çorba: Sütlaşlık, Anayemek: Soğan ölmesi,Tatlı: Bandırma Bandırma- (pekmezli cevizli sucuk) Bandırma Nedir: Ülkemizin her yöresinde farklı türlerde yapılan bir yiyecektir. Genellikle pekmez ve cevizle yapılsa da başka malzemelerle yapılan yörelerimizde mevcuttur. Bandırma; Ermenek yöresinde yaygın olarak yapılan ve yıl boyu … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
27 Yorum
Yabancı Damat Gözüyle Göktepe-4
Bu Günde YEMEK Yiyelim; İnanın hangisinden başlayacağımı bilmiyorum. Tabi ki birinden başlamak gerekiyor. Göktepe’nin o kadar güzel yemekleri var ki. Mesela benim ençok hoşuma giden (burada yani Manisa’da bile yapıyoruz) patates tarhanası ve et tarhanası. Bence mükemmel bir tat, mükemmel … Okumaya devam et
Genel, Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
2 Yorum
Dilim Helva (Nişan Helvası)
Bu helva genellikle nişan davetiyesi olarak kullanılır. Nişanlarda köye ve köylüye dağıtıldığı için nişan helvası olarak ta bilinir. İşlemeli heybelerin gözlerine doldurularak nişana davet edilen evin kapısına gelip seslenir ve helvadan bir tabak verilerek çağrı gerçekleşmiş olur. Dilim … Okumaya devam et
Genel, Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
2 Yorum
Bu Gün Ne Yiyelim?-3
Çorba:Tarhana çorbası, Anayemek:Batırma, Tatlı: Pekmez helvası Share
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
4 Yorum
Sürpriz Patates
Selam sevgili etraf dostlarım, bugün sizlere kahvaltıda ya da alternatif yemek arayışı içinde olduğumuz anlarda kolayca hazırlayabileceğiniz tadı nefis tarifi bana ait olan bir ara sıcak da diyebileceğimiz tarifimi sizlerle paylaşmak istedim, umarım sizler de sever ve hazırlarsınız… Görüntüsüyle de … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
3 Yorum
Otlu Börek
Otlu Böreğin Yapılışı: Otlu Börek genellikle erken ilkbaharda yenilen bir yiyecek olup bazı yörelerde yapılan gözlemenin farklı bir türüdür. Otlu böreği gözlemeden ayıran en belirgin özellik yapılışında ziyade börek içinin hazırlanışı ve içinin tamamen doldurulmasıdır. Şehirleşme hayatının getirdiği bir değişiklikle pazarlarda … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
12 Yorum
Göllenin Yapılışı
Gölle genellikle kışın yenilen bir yemektir. Fakat en yaygın olarak dişi çıkan çocuklar için yapılan diş göllesidir. Sekiz kişilik için kullanılan malzemeler: Bir su bardağı buğday, bir su bardağı mısır, bir su bardağı bakla, bir su bardağı nohut güneşte … Okumaya devam et
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
1 Yorum
Gölle
Ekleyen: Hasbihalim Mevsim, gölle mevsimi ve her yer kar, kış buyrun ekşilice sumaklı gölle yemeye. Hasbihalimin davetlisisiniz. Yapmasını bilen varsa yazarsa burada paylaşır kültürümüzün ayakta kalmasına katkı sağlamış oluruz… Share
Hasbihal Mutfak kategorisine gönderildi
3 Yorum